Рецепт - Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью
8 января 2013
Ингредиенты для рецепта Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью:
Растительное масло
250 грамм куриного филе
Один красный перец
500 грамм стручковой фасоли (замороженной)
Одна луковица
Для заправки:
Один пакетик приправы для салатов вместе с укропом (если нет, значит, перчим, солим и добавляем немного сухого укропа)
50 миллилитров горячей воды
Бальзамического уксуса - две-три столовые ложки
Способ приготовления рецепта Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью:
В немного подсоленной воде парочку минут отварить фасоль, она должна оставаться ещё немного твёрдоватой, аккуратно слить воду. Куриное филе хорошенько промыть, слегка обсушить и порезать на полоски. Обжарить филе в горячей сковородке на небольшом количестве масла до его готовности. Почистить перец и лук и порезать их тоже на полоски. В сковородку с мясом добавить ещё немного масла и обжарить перец и лук, добавить туда фасоль и жарить пять минут на среднем огне до приготовления овощей. Добавить приготовленную курицу к овощам, тщательно все перемешать и переложить все в большую чашку. В миске венчиком взбить компоненты для соуса, попробуйте на соль, поскольку овощи и мясо совсем не солёные. Залить приготовленный салат соусом и хорошенько все перемешать.